Investigadora de la UAA Desarrolla Taller que Favorece Elaboración de Alimentos Saludables para niños de 1-3 años
A través de un estudio previo, se identificaron los principales obstáculos en la práctica cotidiana en la alimentación de los infantes, destacó la Dra. Marina Liliana González Torres, profesora de la Universidad Autónoma de Aguascalientes, quien desarrolló un taller dirigido a cuidadores de niños menores de tres años en el que reciben recomendaciones nutrimentales y conductuales a fin de favorecer la ingesta y aceptación de alimentos. El proyecto busca prevenir problemas relacionados con la mala nutrición, pues el sobrepeso u obesidad, y la desnutrición crónica, son problemas que posicionan al país entre los primeros lugares a nivel mundial. La Dra. Marina manifestó que entre las conductas que se ven mayormente relacionadas con la aceptación de alimentos destacan: comer junto con los niños, crear un buen ambiente durante la comida, tener una interacción consciente, es decir, apartar cualquier distracción como aparatos tecnológicos; elogiar sus alimentos y finalmente, hablarle al niño o